おいしさの理由

「オクノの玉子」は、昔ながらの自然なおいしさが特徴の卵です。その秘密は、創業以来何度も改良を重ねた、こだわりの自家配合飼料にあります。かつては輸入とうもろこしを中心とした飼料を与えていましたが、健康な親鳥を育て、よりおいしく、安全性の高い卵を生産するべく、国産素材を中心とした配合に切り替えました。

その中でもメインとなるお米は、地元である加古川や神戸市西区にある契約農家さんから、安心・安全な飼料用米を仕入れて全体の15％以上配合しています。その他、釧路産のサンマやスケソウダラの魚粉（フィッシュミール）など、動物性のたんぱく質も与えることで、黄身のコクと旨みを向上させています。

株式会社オクノは、少しでも早く、新鮮な卵をお客様のもとへお届けしたいという想いから、養鶏場と工場、直売所を自社で保有し、卵の生産に関わるすべての工程を自社で対応しております。産まれた卵は直ちに洗卵し、選別、紫外線殺菌を行ったうえで、直売所にて販売しております。

親鳥にどのような飼料を与え、どのように管理するのか、すべてを自社で把握しているため、自信を持ってお客様に商品をお届けできています。味はもちろん安全性にもこだわった「オクノの玉子」は、地元のお客様はもちろん、料亭様や製菓店様をはじめとする事業者様からもご好評をいただいております。